Auszug aus der Speisekarte
Drücken Sie auf den unten stehenden Link um die komplette Speisekarte 2021 zusehen.
Vorspeisen
Pikantes Würzfleisch
in einer Königinnen-Pastete gratiniert mit Salatbouget (A,B,C)
Preis
8,50 Euro
Lauwarmer Schafskäse mit Birnen-Tomatentopping
auf mariniertem Rucolasalat mit ofenfirsches Baguette (B,C)
Preis
9,60 Euro
Suppen
Original-Russische-Soljanka
mit Rahmhäubchen auf Zitronenscheibe (B)
Preis
5,50 Euro
Salate & vegetarische Kost
Großer Salatvariation vom Wochenmarkt
frisches Gartengemüse umlegt mit Blattsalat, vollendet mit Schafskäse,Ei, Mais und Oliven, Poulardenbruststreifen dazu reichen wir unsere hausegemachten Öle und Balsamicos (A,B,C)
Preis
16,90 Euro
Rahmspinat-Knoblauch-Tagliarini
mit Tomatenragout (A,B,C,J)
Preis
11,90 Euro
Gerichte aus Topf und Pfanne
Gegrillte Hähnchenbrust
auf gerahmten Spinattagliarini (A,B,C)
Preis
14,90 Euro
Geschmorte Kaninchenkeule
an Apfelrotkohl , Estragon Senfsauce und Kartoffeln (B,C)
Preis
17,90 Euro
Spezialitäten aus der Waidmannsküche
Geschmorte Hirschkeule
auf Apfelkirschrotkohl und Speckrosenkohl, Wacholderrahm und Kräuterrahmkartoffeln (B,C)
Preis
18,60 Euro
Fischspezialitäten
Gebratenes Zanderfilet
auf einem Steinpilzbett, Kräuterreis und gebutterten Broccliröschen (B,C,L)
Preis
19,60 Euro
Dessert
Crème brûlée
mit frischem Obst (A,B)
Preis
4,90 Euro
Mousse au Chocolat
an einem Sahnespiegel (B,C,I)
Preis
5,30 Euro
Hauptallergene:
A=Eier, B=Milch, C=Glutenhaltige Getreide, D=Erdnüsse, E=Nüsse (Schalenfrüchte), F=Schwefeldioxid & Sulphit,
G=Lupinen, H=Sesam, I=Soja, J=Sellerie, K=Senf, L=Fisch, M=Krebstiere, N=Weichtiere
1= Farbstoff