Vier Jahreszeiten-Menü (Winter)

Begrüßungsaperitif
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Rauchlachsrose an einem Salatbouquet, Kartoffelrösti und Dilldipp

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Kartoffelcremesüppchen mit Panacheéhaube und frischen Kräutern

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Duett von gebratener Flugente und Medaillons vom Hirschrücken an Rosenkohl-Schwarzwurzeln dazu Serviettenknödel

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Gebackener Bratapfel gefüllt mit Rosinen-und Marzipan auf Vanillesauce dazu reichen wir einen Espresso

Der Preis vom Vier Jahreszeiten – Menü inkl. einer Flasche Wein  beträgt 39,90 Euro pro Person
(wir bitten um Vorreservierung)

 

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